Na indústria de laticínios, a busca pela excelência é uma constante. Afinal, estamos falando de um setor que fornece produtos essenciais para a alimentação de milhões de pessoas em todo o mundo. A qualidade desses produtos é fundamental não apenas para a satisfação do consumidor, mas também para a saúde pública e o sucesso dos...
Prezados produtores de laticínios, Na busca incessante pela excelência na produção de laticínios de qualidade superior, é essencial manter-se atualizado sobre as últimas tendências e inovações no setor. Hoje, vamos explorar um elemento fundamental que pode revolucionar sua produção e elevar seus produtos a um novo patamar de excelência: a enzima lactase. O que é...
Você sabia que o requeijão é uma criação brasileira? E além disso, é um dos alimentos mais frequentes na mesa dos brasileiros, estando presente em mais de 60% das escolhas dos consumidores! O mercado O primeiro requeijão foi desenvolvido e comercializado pela empresa CATUPIRY®, há mais de 110 anos e desde então o seu consumo...
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