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Artigo técnicoTendências em Iogurtes e Bebidas Lácteas Funcionais no Brasil: Inovação, Saúde e Sustentabilidade

1 de fevereiro de 2025de Avante Ingredientes0

Nos últimos anos, a indústria de laticínios no Brasil tem passado por uma transformação significativa, impulsionada pelas demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis e funcionais. Iogurtes e bebidas lácteas funcionais estão no centro dessas tendências, apresentando um crescimento acelerado em um cenário de inovação e diversificação. Crescimento do Mercado de Funcionais O mercado global...

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