O Brasil é considerado um dos principais países que mais produz alimentos no mundo, e um dos poucos com condições de aumentar a produtividade de alimentos para atender a demanda mundial nas próximas décadas. Nos primeiros lugares estão a China, produzindo um quarto da produção global de grãos e liderando na produção de cereais,...
Sabemos que a nova rotulagem entrou em vigor em 09 de outubro, trazendo alterações importantes para os alimentos embalados, como informativos frontais para alimentos com alto teor de sódio, açúcares e gorduras saturadas, bem como a padronização das tabelas nutricionais com letras pretas em fundo branco. Mas e os laticínios, como ficam neste cenário? ALTO...
Você sabia que o requeijão é uma criação brasileira? E além disso, é um dos alimentos mais frequentes na mesa dos brasileiros, estando presente em mais de 60% das escolhas dos consumidores! O mercado O primeiro requeijão foi desenvolvido e comercializado pela empresa CATUPIRY®, há mais de 110 anos e desde então o seu consumo...
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