A cadeia produtiva do leite é de suma importância para o Brasil, somado com os demais segmentos do agronegócio, geram cerca de 10.000.000 de empregos, mas também geram grandes impactos ambientais. Várias soluções para mitigar estes impactos são estudadas pela EMBRAPA, a qual vem gerando novas formas de manejo dos resíduos, visando a redução dos...
