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Estabilizante – Requeijão

Estabilizante – Requeijão

SOLUÇÃO PARA REQUEIJÃO: Desenvolvemos formulações personalizadas para seu requeijão pois entendemos que o processo de nenhum cliente é igual. Fazemos o balanço de fosfatos e ingredientes de forma a atender e padronizar seus processos. Procure nossa equipe técnica e representantes e peça mais informações sobre este produto. Você vai se surpreender com os resultados.

FUNDENTES

Funde 9: Mistura de fosfatos para requeijão cremoso.

Funde 10: Mistura de fosfatos para requeijão cremoso ou culinário.

Funde CY: Mistura de fosfatos para requeijão Culinário

Funde TR: Mistura de fosfatos para requeijão cremoso.

Corrige T: Corretor de pH alcalino.

Corrige K: Corretor de pH ácido.

Requeijão cremoso light
⦁ WPC 35% – Proteína concentrada para substituição parcial da gordura.

Requeijão culinário
⦁ Espessa RC – Mistura de ingredientes com amido e proteínas para melhorar a consistência, rendimento e resistência ao forneamento das misturas lácteas destinadas a uso culinário.

Aromas em pó: Nos sabores cheddar, peito de perú, parmesão, quatro queijos, requeijão, entre outros.