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Doce de Leite

Doce de Leite

Lactase: Utilizada para fazer hidrolise parcial da lactase, afim de evitar problemas com cristalização.

Amido modificado: Utilizado para melhorar rendimento, textura do produto e ou aplicação do doce de leite.

 

Preparados de frutas para doce de leite: Temos vários sabores, tais como: Morango, abacaxi, maracujá, ameixa, goiaba, pina colada, coco queimado, Tiramissu, Churros, Floresta negra, Kiwi, frutas vermelhas, frutas amarelas, entre outras.